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Descripción
De nuestra propiedad ?La Finca? en el Valle de Apalta (Denominación de Origen: Santa Cruz, sub-denominación del Valle de Colchagua). Puesto a que contamos en la actualidad con viñas 100% Carmenere, Aurelio evaluó lanzar al mercado un vino elaborado exclusivamente a partir de esta variedad, pero luego de varios intentos y combinaciones decidió que mezclar 70% de Cabernet Sauvignon y 30% de Carmenere (como se especifica en la etiqueta principal), realzaba lo mejor de ambas variedades. Envejecido en barricas de Roble Americano y sometido sólo a un leve proceso de filtración, este vino se destaca por su gran valor. De intenso color rojo rubí y aroma muy elegante con notas a chocolate, cigarrera, café, vainilla y caramelo escocés. En paladar se presenta amplio, de cuerpo mediano, suave y generoso, dejando un final prolongado. Se recomienda una decantación de al menos 30 minutos. Puede disfrutarse de inmediato o guardarse por 4 años. Denominación de Origen: Valle de Colchagua.
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