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Descripción
Variedad: Garnacha, Tempranillo, Syrah. Temperatura de consumo: 16º Maridaje: Borsao Tinto Selección marida muy bien con ensaladas, arroces y pastas. Características del viñedo: Viñedos de entre 15 a 25 años de edad con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos. Elaboración: Maceración pelicular durante 3 – 4 días y en total entre 10 -12 días. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22º-24º. Nota de cata: Color rojo guinda con matices violeta. En nariz presenta fruta madura con tonos florales. Vino con cuerpo, especiado y con un complejo y largo postgusto.
Datos Técnicos
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